Struguri Corvina, Rondinella, Carvinone, Cabernet si Croatina, culese doar la mijlocul lunii Noiembrie, si apoi lasate inca o luna la stafidit.
Învechirea timp de 24 de luni se efectuează în barriques . Aceasta este urmată de 12 luni în sticla.
Se produce in vin de culoare rosu intens. Note de fân erbaceu și flori uscate în combinație cu cele fructate de zmeură, mur și cireș . Un final de lemn, tutun si ciocolata .
Vinul de nivel alcoolic ridicat dar in acelasi timp incredibil de usor si placut. Unic.
Se combina cu:
Carne, mai ales de vanatGrad Alcool: 15%
Culoare: Rosu intens
Soi: Corvina, Rondinella,Corvinone, Cabernet Sauvignon, Croatina
Regiune: Veneto
Temperatura De Servire: 16-18